Sancerre Lieu dit Le Cotelin - 2018 - 75 cl
40,30 €
Sancerre Grande Reserve - 2022 - 150 cl
, Henri Bourgeois
40,91 €
Sancerre Grande Reserve - 2022 - 150 cl
Henri BourgeoisBiologische Sancerre Blanc met de strakke knapperigheid en elegantie van de appellatie.
Type
Fris & mineraal
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
40,91 €
Proeven
Neus
Helder goud met groene reflecties. Expressieve neus van pompelmoes, ananas, witte bloesem en buxus, met een licht rokerige toets.
Smaak
Gebeiteld in de mond, met knapperig fruit, rijkdom en complexiteit van klei en kalksteen.
Afdronk
Lange, minerale afdronk waarin de harmonie van het terroir blijft trillen.
Visgerechten
Wit vlees
Schaaldieren
Combineert prachtig met visgerechten, wit vlees en schaaldieren. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Henri Bourgeois
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Sancerre
Druivensoort
Sauvignon Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
150 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
3-5 jaar
Certificering
Biologisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Mineraal, Fris, Complex
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Sauvignon Blanc op klei (65%) en kalksteen (35%) tussen Chavignol en Sancerre. Bio-gecertificeerd. Trage zachte persing, koude natuurlijke klaring, vergisting op roestvrij staal 16-19°C en 5 tot 6 maanden op fijne lies.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Loire
Henri Bourgeois
Frankrijk · Loire · Sancerre
Verhaal van deze wijn
Sancerre Blanc Grande Réserve Clays and Limestone, jaargang 2022
De Grande Réserve is de witte Sancerre die de knapperigheid en de elegantie van de appellatie in zuivere vorm toont, met aroma's van pompelmoes en witte bloesem en een bloeiende minerale finale. De cuvée is biologisch gecertificeerd en draait al jaren mee tussen de meest bekroonde Sancerres van het huis.
Herkomst en terroir
De wijnstokken groeien op een terroir van 65% klei en 35% kalksteen op de heuvels tussen Chavignol en Sancerre. De kalksteen geeft de wijn zijn ruggengraat, de klei zijn vlees. Bewust lage rendementen, hoge plantdichtheid en gras tussen de rijen vormen de basis. De wijngaard is bio-gecertificeerd.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
- Lijn: Sancerre Blanc, terroir klei-kalksteen
- Wijnbouw: Bio-gecertificeerd, manuele oogst, hoge plantdichtheid
- Vinificatie: zachte trage persing, koude natuurlijke klaring van de most, alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks tussen 16 en 19°C
- Élevage: 5 tot 6 maanden op fijne lies
Aanbevolen bij
Onze 'Grande Réserve' past wonderwel bij vis, wit vlees en verse kazen. Aspergesoep met room of een gegrilde zeebrasem met citroensaus laten de cuvée tot zijn recht komen.
Jaargang 2022 leverde rijpe, evenwichtige wijnen met aromatische diepgang en behoud van frisheid.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
Sancerre Grande Reserve - 2022 - 150
40,91 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Appellatie | Sancerre |
| Wijnhuis | Henri Bourgeois |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Neus | Grapefruit, Witte bloemen, Citrus, Exotisch fruit |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Mineraal, Fruitig |
| Type | Fris & mineraal |
| Gerecht | Visgerechten, Wit vlees, Schaaldieren |
| Bodem | Klei, Kalk |
| Karakter | Mineraal, Fris, Complex |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 3-5 jaar |
| Veroudering | 5 tot 6 maanden fijne lies (inox) |
| Volume | 150 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |