Riesling Grand Cru Hengst - 2012 - 75 cl
JosmeyerProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van citrus, appel, zilt-mineraal, fris en complex, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich citrus, appel, zilt-mineraal, fris en fris, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een frise afdronk en een bewaarpotentieel van 5–10 jaar (indicatief).
Combineert prachtig met oesters, vis en aziatisch. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van kalk, klei. vinificatie in inox. rijping spontane gisting, geen malolactisch. wijnbouw volgens biologisch principes.
Verhaal van deze wijn
Over het wijnhuis
Josmeyer
biodynamische Elzasreferentie met droge, gastronomische witte wijnen.
Ontdek meer over Josmeyer →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2012 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Elzas |
| Appellatie | AOC Alsace Grand Cru |
| Wijnhuis | Josmeyer |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Riesling |
| Neus | Citrus, Appel, Zilt-mineraal, Fris, Complex |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Citrus, Appel, Zilt-mineraal, Fris |
| Type | Elegant & verfijnd |
| Gerecht | Oesters, Vis, Aziatisch |
| Bodem | Kalk, Klei |
| Karakter | Fris |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 9–11°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–10 jaar (indicatief) |
| Veroudering | Spontane gisting, geen malolactisch |
| Awards | Wine Advocate / Decanter / Falstaff |
| Volume | 75 cl |