Mercurey 1er cru Champs Martins - 2023 - 75 cl
Domaine Theulot JuillotProeven
Citrus, witte perzik, appelbloesem, peer, kalksteen, lichte vanille en een vleugje honing.
Rijp wit fruit, frisse citrus, fijne romigheid en een minerale, ziltige ondertoon.
Zuiver, fris en lang, met kalk en agrumes.
Combineert prachtig met aperitief, oesters, coquilles, gegrilde vis, kip met citroen en zachte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Chardonnay uit Mercurey 1er Cru, spontaan vergist en opgevoed op lies in deels nieuwe vaten.
Verhaal van deze wijn
Mercurey 1er cru Champs Martins - 2023 - 75 cl
De 2023 Les Champs Martins combineert de rijpe aromatische charme van het jaar met de kalkachtige frisheid van dit hooggelegen terroir. Verwacht bloemen, citrus, wit fruit en een subtiele toets van vatrijping. De wijn is toegankelijker en aromatischer dan een koele jaargang, maar blijft strak, precies en levendig.
Over het wijnhuis
Domaine Theulot Juillot
Sterke Mercurey-specialist uit de Côte Chalonnaise. Ideaal voor klanten die Bourgogne zoeken met echte terroirexpressie, maar zonder de extreme prijzen van de C
Ontdek meer over Domaine Theulot Juillot →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey |
| Appellatie | Mercurey 1er Cru |
| Wijnhuis | Domaine Theulot Juillot |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Wit fruit, Citrus, Hazelnut |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Rijk, Romig, Complex |
| Type | Strak & mineraal |
| Gerecht | Aperitief, oesters, coquilles, gegrilde vis, kip met citroen, zachte kazen |
| Bodem | Hooggelegen perceel rond 300 m, west-zuidwestelijke expositie |
| Karakter | Aromatisch, mineraal, citrusfris, bloemig, licht ziltig |
| Vinificatie recepient | Franse eik (barriques) |
| Wijnbouw | Culture raisonnée zonder herbiciden, bodembewerking via ploegen, rendementsbeheersing door ébourgeonnage en groene oogst indien nodig |
| Schenktemperatuur | 10-12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED010 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–7 jaar |
| Veroudering | 10-12 mnd Franse eik |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |