Chablis 1 Cru Les Fourneaux - 2022 - 75 cl
36,87 €
Petit Chablis Sur Les Clos - 2021 - 75 cl
, Samuel Billaud
23,28 €
Petit Chablis Sur Les Clos - 2021 - 75 cl
Samuel BillaudStrakke, fruitige Petit Chablis met veel zuiverheid, van het plateau boven Les Clos.
Type
Fris & strak
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
23,28 €
Proeven
Neus
Frisse neus van citrus en wit fruit, met een minerale toets.
Smaak
Strak en fruitig, met een levendige frisheid en veel zuiverheid.
Afdronk
Frisse, zuivere afdronk.
Aperitief
Vis
Geitenkaas
Combineert prachtig met aperitief, vis en geitenkaas. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne
Appellatie
AOC Petit Chablis
Druivensoort
Chardonnay
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
2–4 jaar
Certificering
Duurzaam
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Fris, Verfrissend
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Chardonnay (Petit Chablis) van de rechteroever, op het plateau boven grand cru Les Clos, op Portlandiaanse kalk. Pneumatische persing, gisting op roestvrij staal, malolactische gisting en rijping op de fijne lies. Een strakke, fruitige en heel zuivere Chablis.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Bourgogne
Samuel Billaud
Frankrijk · Bourgogne · AOC Petit Chablis
Verhaal van deze wijn
Samuel Billaud Petit Chablis, jaargang 2021
Een strakke, fruitige Petit Chablis met veel zuiverheid, van het plateau boven de grand cru Les Clos.
Herkomst en terroir
Het Petit Chablis ligt op de rechteroever van Chablis, op het plateau boven Les Clos, op Portlandiaanse kalk met zuidoostelijke ligging. De wijnstokken zijn 45 jaar oud.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Chardonnay
- Vinificatie: pneumatische persing, koude débourbage, gisting op roestvrij staal, malolactische gisting
- Rijping: op de fijne lies
Aanbevolen bij
Mooi als aperitief, bij vis en bij geitenkaas. Schenken op 10 tot 12 graden.
Jaargang 2021 is klassiek en fris, met spanning en finesse.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne
Samuel Billaud
Samuel Billaud toont Chablis op hoog niveau: Chardonnay met kalk, spanning, citrus, vuursteen en Grand Cru-lengte.
Ontdek meer over Samuel Billaud →Vergelijkbare wijnen
Petit Chablis Sur Les Clos - 2021 -
23,28 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Subregio | Chablis |
| Appellatie | AOC Petit Chablis |
| Wijnhuis | Samuel Billaud |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Citrus, Wit fruit, Mineraal |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Mineraal, Friszilt |
| Type | Fris & strak |
| Gerecht | Aperitief, Vis, Geitenkaas |
| Bodem | Portlandiaanse kalk |
| Karakter | Fris, Verfrissend |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 2–4 jaar |
| Veroudering | Op de fijne lies |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |