Riesling Grosse Lage Wintricher Ohligsberg - 2017 - 75 cl
Julian HaartProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van steenfruit, citruszeste en rookje leisteen, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich fris, mineraal, precisie en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een complexe afdronk en een bewaarpotentieel van 10–20 jaar.
Combineert prachtig met sashimi, schaaldieren en gevogelte. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van leisteen. vinificatie in inox + fuder. rijping liesrijping (droog). wijnbouw volgens duurzaam principes.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2017 |
| Land | Duitsland |
| Streek | Mosel - Saar - Ruwer |
| Appellatie | Mosel |
| Wijnhuis | Julian Haart |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Riesling |
| Neus | Steenfruit, Citruszeste, Rookje leisteen |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Mineraal, Precisie |
| Type | Strak & mineraal |
| Gerecht | Sashimi, Schaaldieren, Gevogelte |
| Bodem | Leisteen |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Inox + fuder |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 9–11°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 10–20 jaar |
| Veroudering | Liesrijping (droog) |
| Volume | 75 cl |