Mercurey 1er cru Champs Martins - 2023 - 75 cl
33,74 €
Mercurey 1er cru Champs Martins - 2022 - 75 cl
, Domaine Theulot Juillot
35,10 €
Productfoto volgt
Mercurey 1er cru Champs Martins - 2022 - 75 cl
Domaine Theulot JuillotEen verfijnde witte Mercurey 1er Cru met kalk, citrus, bloemen en subtiele ziltigheid.
Type
Strak & mineraal
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
35,10 €
Proeven
Neus
Witte bloemen, citrus, gele appel, peer, lichte vanille, natte steen en een subtiele honingtoets.
Smaak
Rijp maar strak, met citrus, wit steenfruit, fijne romigheid, kalkachtige spanning en een licht ziltige toets.
Afdronk
Fris, mineraal en verfijnd, met citrus en saliniteit.
Aperitief
schaal-
schelpdieren
gegrilde vis
ceviche
gevogelte met lichte roomsaus
jonge kazen
Combineert prachtig met aperitief, schaal-, schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, gevogelte met lichte roomsaus en jonge kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey
Appellatie
Mercurey 1er Cru
Druivensoort
Chardonnay
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10-12°C
Bewaarpotentieel
5–7 jaar
Certificering
Culture raisonnée zonder herbiciden, bodembewerking via ploegen, rendementsbeheersing door ébourgeonnage en groene oogst indien nodig
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Floraal, mineraal, citrusfris, licht ziltig, verfijnd houtgerijpt
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Witte Mercurey 1er Cru met spontane vergisting, hele-tros-persing en 11 maanden opvoeding op lies in deels nieuwe vaten.
Serveren op 10-12°C
Witte wijnglas
Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey
Domaine Theulot Juillot
Frankrijk · Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey · Mercurey 1er Cru
Verhaal van deze wijn
Mercurey 1er cru Champs Martins - 2022 - 75 cl
Les Champs Martins toont de serieuze witte kant van Mercurey. De kalkrijke bodem en de hogere ligging geven spanning, citrus en een fijne ziltige toets, terwijl de opvoeding op vat extra textuur en complexiteit brengt. De jaargang 2022 was warm en gul, waardoor deze wijn meer rijp geel fruit en volume krijgt, maar zonder zijn frisse, minerale ruggengraat te verliezen.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey
Domaine Theulot Juillot
Sterke Mercurey-specialist uit de Côte Chalonnaise. Ideaal voor klanten die Bourgogne zoeken met echte terroirexpressie, maar zonder de extreme prijzen van de C
Ontdek meer over Domaine Theulot Juillot →Vergelijkbare wijnen
Mercurey 1er cru Champs Martins - 20
35,10 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey |
| Appellatie | Mercurey 1er Cru |
| Wijnhuis | Domaine Theulot Juillot |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Wit fruit, Citrus, Hazelnut |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Rijk, Romig, Complex |
| Type | Strak & mineraal |
| Gerecht | Aperitief, schaal-, schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, gevogelte met lichte roomsaus, jonge kazen |
| Bodem | Hooggelegen perceel rond 300 m, west-zuidwestelijke expositie |
| Karakter | Floraal, mineraal, citrusfris, licht ziltig, verfijnd houtgerijpt |
| Vinificatie recepient | Franse eik (barriques) |
| Wijnbouw | Culture raisonnée zonder herbiciden, bodembewerking via ploegen, rendementsbeheersing door ébourgeonnage en groene oogst indien nodig |
| Schenktemperatuur | 10-12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED010 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–7 jaar |
| Veroudering | 10-12 mnd Franse eik |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |