Meursault Les Criots - 2018 - 150 cl
Domaine Ballot MillotProeven
Citroen, gele appel, peer, witte perzik, bloemen, hazelnoot, amandel en natte kalk.
Rijp maar precies, met citrus, wit fruit, subtiele romigheid, verfijnde houttoets en minerale spanning.
Lang, fris en ziltig, met kalk, citruszeste en een elegante nootachtige toets.
Combineert prachtig met schaal-, schelpdieren, gebakken vis, tarbot, kreeft, gevogelte, kalfsvlees, romige sauzen en comté. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Ballot-Millot staat voor moderne Meursault: rijkdom zonder zwaarte, hout zonder dominantie en veel terroirspanning.
Verhaal van deze wijn
Meursault Les Criots - 2018 - 150 cl
Rijpe Meursault in magnum met citrus, gele appel, lichte kruidigheid en minerale onderbouw 2018 was warm en genereus; de wijn toont rijper fruit, rondere textuur en is vandaag aantrekkelijker op dronk. Verwacht citrus, gele appel, peer, subtiele hazelnoot, fijne romigheid en een duidelijke minerale ruggengraat.
Over het wijnhuis
Domaine Ballot Millot
Sterke Meursault-referentie voor klanten die rijkdom willen zonder zwaarte: weinig nieuw hout, geen overdreven bâtonnage en veel kalkachtige fraîcheur.
Ontdek meer over Domaine Ballot Millot →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2018 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | Meursault Les Criots |
| Wijnhuis | Domaine Ballot Millot |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Citrus, Bloemig, Mineralig, Kruidig |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Citrus, Bloemig, Mineralig, Kruidig |
| Type | Strak & mineraal |
| Gerecht | Schaal-, schelpdieren, gebakken vis, tarbot, kreeft, gevogelte, kalfsvlees, romige sauzen, Comté |
| Bodem | Witte, snel drainerende bodem onder Santenots, met frisse minerale signatuur |
| Karakter | Precieze witte Bourgogne met rijp citrusfruit, nootachtige nuance, fijne romigheid, kalkachtige lengte |
| Vinificatie recepient | Barriques (10-20 % nieuw) + inox |
| Wijnbouw | Respectvolle, kwaliteitsgerichte wijnbouw; geen harde bioclaim gebruiken tenzij per fiche bevestigd |
| Schenktemperatuur | 10-12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Natuurkurk |
| Wijnglas | RIED010 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–15 jaar |
| Volume | 150 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |