Kompassus Reserva Tinto - 2019 - 75 cl
13,65 €
Kompassus Reserva Branco - 2022 - 75 cl
, Kompassus Vinhos
13,93 €
Kompassus Reserva Branco - 2022 - 75 cl
Kompassus VinhosGastronomische witte Bairrada met Arinto en Bical, vatrijping, bâtonnage en frisse kalkspanning.
Type
Strak & mineraal
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
13,93 €
Proeven
Neus
Citroen, abrikoos, lindebloesem, gedroogde vruchten, lichte toast en minerale toets.
Smaak
Romig maar fris, met rijp citrusfruit, geel fruit, subtiele houtinvloed en evenwichtige zuren.
Afdronk
Lang, gastronomisch en licht nootachtig.
Gevogelte in roomsaus
gebakken vis
kreeft
coquilles
risotto
zachte kazen
Combineert prachtig met gevogelte in roomsaus, gebakken vis, kreeft, coquilles, risotto en zachte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Land
Portugal
Streek
Bairrada
Appellatie
Bairrada White
Druivensoort
Arinto
,
Bical
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10-12°C
Bewaarpotentieel
4–6 jaar
Certificering
Double Guyot; handmatige oogst; Atlantisch beïnvloed klimaat
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Gastronomisch, citrus, abrikoos, lindebloesem, romig, fris
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Fermentatie deels in inox en deels in 400L Franse eik; 8 maanden bâtonnage voor textuur en complexiteit.
Serveren op 10-12°C
Witte wijnglas
Bairrada
Kompassus Vinhos
Portugal · Bairrada · Bairrada White
Verhaal van deze wijn
Kompassus Reserva Branco - 2022 - 75 cl
Kompassus Reserva Branco is een serieuze witte wijn uit Bairrada, gemaakt van Arinto en Bical. De combinatie van inox, gebruikte Franse eik en bâtonnage geeft een wijn met citrusfrisheid, abrikoos, florale toetsen en romige textuur. De warme jaargang 2022 zorgt voor extra rijpheid en volume, terwijl Arinto en de kalkrijke bodem de wijn levendig en gastronomisch houden.
Over het wijnhuis
Streek · Bairrada
Kompassus Vinhos
Ambachtelijke Portugese boutique winery uit Bairrada, met een duidelijke focus op oude stokken, frisse Atlantische spanning en gastronomische wijnen. De witte w
Ontdek meer over Kompassus Vinhos →Vergelijkbare wijnen
Kompassus Reserva Branco - 2022 - 75
13,93 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Portugal |
| Streek | Bairrada |
| Appellatie | Bairrada White |
| Wijnhuis | Kompassus Vinhos |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Arinto, Bical |
| Neus | Citrus, Wit steenfruit, Florale toets |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Mineraal, Elegant, Droog |
| Type | Strak & mineraal |
| Gerecht | Gevogelte in roomsaus, gebakken vis, kreeft, coquilles, risotto, zachte kazen |
| Bodem | Klei en kalksteen |
| Karakter | Gastronomisch, citrus, abrikoos, lindebloesem, romig, fris |
| Vinificatie recepient | Inox, Deels eikenhout |
| Wijnbouw | Double Guyot; handmatige oogst; Atlantisch beïnvloed klimaat |
| Schenktemperatuur | 10-12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Universeel glas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 4–6 jaar |
| Veroudering | Deels hout |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |