Las Pizarras Fabla - 2023 - 75 cl
Bodegas Raices IbericasProeven
Neus van rijp rood en donker fruit met kruidige toetsen.
Vol en krachtig in de mond, met de typiciteit van Garnacha op leisteen.
Lange, kruidige afdronk.
Combineert prachtig met rood vlees, gegrild vlees en gerijpte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Garnacha en Syrah uit DO Calatayud, op leisteen en kwartsiet in de hoogste, armste percelen. Directe inweking en vergisting gedurende 15 dagen voor een volle, typische wijn.
Verhaal van deze wijn
Las Pizarras Fabla, jaargang 2023
Fabla is een volle Garnacha-Syrah uit DO Calatayud, sinds 1999 gemaakt, bekroond met onder meer 93 punten (Vinos de Aragón) en goud op Grenaches du Monde.
Herkomst en terroir
De wijngaarden liggen in de hoogste delen ten zuidoosten van Calatayud, op leisteen en kwartsiet in zandsteenterrein. Deze arme, stenige bodems op hoogte geven de Garnacha typiciteit en concentratie.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: Garnacha en Syrah
- Oogst: manueel, eind september
- Vinificatie: directe inweking en vergisting gedurende 15 dagen
Aanbevolen bij
Mooi bij rood vlees, gegrild vlees en gerijpte kazen.
Jaargang 2023 toont zich jong en levendig, met sprankelend fruit en frisheid.
Over het wijnhuis
Bodegas Raices Ibericas
Een reis door Spaans wijnerfgoed: lokale druiven, vergeten regio's en moderne, toegankelijke wijnen met duidelijke herkomst.
Ontdek meer over Bodegas Raices Ibericas →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2023 |
| Land | Spanje |
| Streek | Aragon |
| Appellatie | DO Calatayud |
| Wijnhuis | Bodegas Raices Ibericas |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Garnacha, Syrah |
| Neus | Rood Fruit, Donker Rood fruit, Kruidig |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Vol, Kruidig, Sappig |
| Type | Vol & krachtig |
| Gerecht | Rood vlees, Gegrild vlees, Gerijpte kazen |
| Bodem | Leisteen, Schist |
| Karakter | Krachtig, Vol, Fruitig |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bourgogneglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–8 jaar |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |