Pinot Noir Cru Selection - 2021 - 75 cl
29,73 €
Merlot Cru Selection - 2020 - 75 cl
, Marjan Simcic
28,90 €
Merlot Cru Selection - 2020 - 75 cl
Marjan SimcicEen rijpe, vol gebouwde Merlot, gul en fluwelig met minerale ruggengraat.
Type
Vol & krachtig
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
28,90 €
Proeven
Neus
Rijpe braam, pruim en een fijne ceder- en kruidentoets, een gulle, diep gelaagde neus.
Smaak
Breed en fluwelig in de mond, met rijpe tannines en een dragende zuurgraad.
Afdronk
Een lange, gestructureerde afdronk met minerale spanning.
Rood vlees
Gegrild vlees
Gerijpte kazen
Combineert prachtig met rood vlees, gegrild vlees en gerijpte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2020
Wijnhuis
Land
Slovenië
Streek
Brda
Appellatie
Brda
Druivensoort
Merlot
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
16–18°C
Bewaarpotentieel
12–20 jaar
Certificering
Biodynamisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Krachtig, Vol, Complex
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Spontane gisting op roestvrijstalen tank van 5.000 liter met eenentwintig dagen schilcontact. Rijping 42 maanden op 225L Franse eik (barrique).
Serveren op 16–18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Brda
Marjan Simcic
Slovenië · Brda · Brda
Verhaal van deze wijn
MERLOT Cru Selection, jaargang 2020
De Merlot Cru Selection is een rijpe, vol gebouwde rode wijn uit zorgvuldig geselecteerde percelen: gul, fluwelig en gestructureerd, met de minerale ruggengraat van OPOKA.
Herkomst en terroir
De druiven komen van geselecteerde wijngaarden in Malno en Berič, met stokken van 21 tot 26 jaar, op 150 tot 250 meter hoogte, zuidwestelijk geëxposeerd. De OPOKA-bodem geeft de Merlot rijpheid én frisheid.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Merlot
- Lijn: Cru Selection, oude wijnstokken, lage opbrengst, dubbele selectie
- Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
- Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte
Aanbevolen bij
Rood vlees, gegrild vlees, wild, stoofgerechten of gerijpte kazen.
Jaargang 2020 gaf frisse, gedefinieerde wijnen met een rechte minerale kern.
Over het wijnhuis
Streek · Brda
Marjan Simcic
Marjan Simčič is Slovenië op topniveau: terroir, elegantie, diepgang en een stijl die perfect past in gastronomische context.
Ontdek meer over Marjan Simcic →Vergelijkbare wijnen
Merlot Cru Selection - 2020 - 75 cl
28,90 €
| Jaar | 2020 |
| Land | Slovenië |
| Streek | Brda |
| Subregio | Medana (Brda) |
| Appellatie | Brda |
| Wijnhuis | Marjan Simcic |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Merlot |
| Neus | Braam, Pruim, Ceder |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Vol, Krachtig, Structuur |
| Type | Vol & krachtig |
| Gerecht | Rood vlees, Gegrild vlees, Gerijpte kazen |
| Bodem | Opoka (mergel/kalk/leisteen) |
| Karakter | Krachtig, Vol, Complex |
| Vinificatie recepient | Roestvrijstalen tank 5.000 L, spontane gisting met 21 dagen schilcontact |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Krachtig |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bordeauxglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 12–20 jaar |
| Veroudering | 42 maanden in 225L Franse eik (barrique) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |