Kompassus Branco Colheita - 2022 - 75 cl
7,99 €
Kompassus Tinto Colheita - 2022 - 75 cl
, Kompassus Vinhos
8,27 €
Kompassus Tinto Colheita - 2022 - 75 cl
Kompassus VinhosSappige Bairrada Colheita uit het warme jaar 2022, met rijp fruit, florale toets en fijne Baga-frisheid.
Type
Sappig & kruidig
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
8,27 €
Proeven
Neus
Rijpe kers, framboos, viooltjes, zachte kruiden en een lichte houttoets.
Smaak
Sappig en rond, met rijp rood fruit, fijne tannines, goede frisheid en soepele structuur.
Afdronk
Fruitig, kruidig en mooi in balans.
Gegrild varkensvlees
kip met kruiden
charcuterie
pasta ragù
zachte kazen
Portugese leitão
Combineert prachtig met gegrild varkensvlees, kip met kruiden, charcuterie, pasta ragù, zachte kazen en portugese leitão. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Portugal
Streek
Bairrada
Appellatie
Bairrada Red
Druivensoort
Baga
,
Touriga Nacional
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
16-18°C
Bewaarpotentieel
2–4 jaar
Certificering
Double Guyot; handmatige oogst; Atlantisch beïnvloed klimaat
Oogst
Manueel.
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Rijper, sappig, fruitig, licht kruidig, elegant gestructureerd
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Inox voor frisheid, gebruikte 700L-vaten voor de Touriga Nacional; rijp maar niet zwaar.
Serveren op 16-18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Bairrada
Kompassus Vinhos
Portugal · Bairrada · Bairrada Red
Verhaal van deze wijn
Kompassus Tinto Colheita - 2022 - 75 cl
De 2022 Tinto Colheita is iets rijper en voller dan de 2021, maar blijft dankzij Baga duidelijk fris en verteerbaar. De blend van Baga, Touriga Nacional en andere druiven levert een fruitige, florale en evenwichtige rode wijn op. Door de gedeeltelijke opvoeding op gebruikte Franse eik krijgt hij net genoeg complexiteit zonder zwaar te worden. Een uitstekende introductie tot rode Bairrada.
Over het wijnhuis
Streek · Bairrada
Kompassus Vinhos
Ambachtelijke Portugese boutique winery uit Bairrada, met een duidelijke focus op oude stokken, frisse Atlantische spanning en gastronomische wijnen. De witte w
Ontdek meer over Kompassus Vinhos →Vergelijkbare wijnen
Kompassus Tinto Colheita - 2022 - 75
8,27 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Portugal |
| Streek | Bairrada |
| Appellatie | Bairrada Red |
| Wijnhuis | Kompassus Vinhos |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Baga, Touriga Nacional |
| Neus | Rood fruit, Kersen, Kruidig |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fruitig, Elegant, Sappig |
| Type | Sappig & kruidig |
| Gerecht | Gegrild varkensvlees, kip met kruiden, charcuterie, pasta ragù, zachte kazen, Portugese leitão |
| Bodem | Klei en kalksteen |
| Karakter | Rijper, sappig, fruitig, licht kruidig, elegant gestructureerd |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Double Guyot; handmatige oogst; Atlantisch beïnvloed klimaat |
| Schenktemperatuur | 16-18°C |
| Intensiteit | Licht |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bordeauxglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 2–4 jaar |
| Veroudering | Geen hout |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel. |