Chateau Cibon rosé Marius Cru Classé - 2017 - 75 cl
42,49 €
Clos Cibonne rouge Olivier Cru Classé - 2021 - 75 cl
, Clos Cibonne
35,20 €
Clos Cibonne rouge Olivier Cru Classé - 2021 - 75 cl
Clos CibonneKrachtige Provence-rood op Syrah, met fijne tannines en rijp fruit.
Type
Krachtig & elegant
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
35,20 €
Proeven
Neus
Diep purper. Krachtige neus van zeer rijp rood fruit en pruim.
Smaak
Goed ontwikkeld en gestructureerd, met fijne, fluweelzachte tannines.
Afdronk
Lange, gestructureerde afdronk; karaf aanbevolen.
Gegrild vlees
Wild
Gerijpte kazen
Combineert prachtig met gegrild vlees, wild en gerijpte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Provence
Appellatie
AOC Côtes de Provence
Druivensoort
Syrah
,
Grenache
,
Tibouren
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
16–18°C
Bewaarpotentieel
5–10 jaar
Certificering
Biologisch
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Krachtig, Elegant, Textuur en Structuur
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Blend van 70% Syrah, 20% Grenache en 10% Tibouren van zeewijngaarden in de Maures. Maceratie van tien dagen op roestvrij staal en een jaar rijping op vaten van 300 liter voor structuur en fijne tannines.
Serveren op 16–18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Provence
Clos Cibonne
Frankrijk · Provence · AOC Côtes de Provence
Verhaal van deze wijn
Clos Cibonne Cuvee Prestige Olivier Rood, jaargang 2021
De Cuvee Prestige Olivier is de krachtige rode wijn van Clos Cibonne, met Syrah in de hoofdrol. Een goed gestructureerde Provence-rood met fijne tannines en een mooi bewaarpotentieel.
Herkomst en terroir
De wijngaard ligt aan zee op een heuvel van de Maures, met zicht op Toulon en Giens. De zilte kleibodem drineert goed en de zeebries houdt de wijngaard fris en gezond.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Tibouren
- Vinificatie: maceratie van tien dagen op roestvrij staal
- Rijping: een jaar op vaten van 300 liter
Aanbevolen bij
Mooi bij gegrild vlees, wild en gerijpte kazen. Karaffen aanbevolen. Schenken op 16 tot 18 graden.
Jaargang 2021 is fris en klassiek, met levendige zuren.
Over het wijnhuis
Streek · Provence
Clos Cibonne
Een van de meest onderscheidende rosédomeinen van Provence, met de zeldzame Tibouren-druif centraal.
Ontdek meer over Clos Cibonne →Vergelijkbare wijnen
Clos Cibonne rouge Olivier Cru Class
35,20 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Provence |
| Appellatie | AOC Côtes de Provence |
| Wijnhuis | Clos Cibonne |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Syrah, Grenache, Tibouren |
| Neus | Rijp rood fruit, Pruim, Braam |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Structuur, Vol, Elegant |
| Type | Krachtig & elegant |
| Gerecht | Gegrild vlees, Wild, Gerijpte kazen |
| Bodem | Klei |
| Karakter | Krachtig, Elegant, Textuur en Structuur |
| Vinificatie recepient | Inox + eiken vaten |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bordeauxglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–10 jaar |
| Veroudering | Een jaar rijping op vaten van 300 liter |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |