Kompassus Bical - 2018 - 75 cl
22,26 €
Kompassus Reserva Tinto - 2019 - 75 cl
, Kompassus Vinhos
14,20 €
Kompassus Reserva Tinto - 2019 - 75 cl
Kompassus VinhosReserva Baga van 50 tot 90 jaar oude stokken, met 18 maanden Franse eik en uitgesproken gastronomisch karakter.
Type
Vol & krachtig
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
14,20 €
Proeven
Neus
Rijp rood en zwart fruit, viooltjes, florale tonen, kruiden, lichte toast en tabak.
Smaak
Gestructureerd en evenwichtig, met rijpe Baga-tannines, frisse zuren, donker fruit en subtiele houtcomplexiteit.
Afdronk
Lang, stevig en persistent, met kruidige en florale nuances.
Rundsvlees
lam
wild
stoofgerechten
gegrilde gerechten
gerijpte harde kazen
Combineert prachtig met rundsvlees, lam, wild, stoofgerechten, gegrilde gerechten en gerijpte harde kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2019
Wijnhuis
Land
Portugal
Streek
Bairrada
Appellatie
Bairrada Red
Druivensoort
Baga
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
17-18°C
Bewaarpotentieel
6–8 jaar
Certificering
Double Guyot; oude stokken van 50 tot 90 jaar; handmatige oogst
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Krachtig, fris, florale Baga, rijp fruit, stevige maar evenwichtige tannines
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Oude-stokken Baga, inoxvergisting en 18 maanden Franse eik; klassieke, gastronomische Bairrada.
Serveren op 17-18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Bairrada
Kompassus Vinhos
Portugal · Bairrada · Bairrada Red
Verhaal van deze wijn
Kompassus Reserva Tinto - 2019 - 75 cl
Deze Reserva Tinto toont de serieuze kant van Bairrada. De wijn is gemaakt van 100% Baga uit oude stokken, een druif die bekendstaat om haar combinatie van frisse zuren, stevige tannines en groot bewaarpotentieel. De jaargang 2019 kende een trage, evenwichtige rijping, wat hier zorgt voor rijp fruit, florale toetsen en structuur zonder logheid. Een gastronomische Portugese rode wijn met lengte en persoonlijkheid.
Over het wijnhuis
Streek · Bairrada
Kompassus Vinhos
Ambachtelijke Portugese boutique winery uit Bairrada, met een duidelijke focus op oude stokken, frisse Atlantische spanning en gastronomische wijnen. De witte w
Ontdek meer over Kompassus Vinhos →Vergelijkbare wijnen
Kompassus Reserva Tinto - 2019 - 75
14,20 €
| Jaar | 2019 |
| Land | Portugal |
| Streek | Bairrada |
| Appellatie | Bairrada Red |
| Wijnhuis | Kompassus Vinhos |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Baga |
| Neus | Zwart fruit, Specerijen, Florale toets |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fruitig, Kruidig, Stevig, Complex |
| Type | Vol & krachtig |
| Gerecht | Rundsvlees, lam, wild, stoofgerechten, gegrilde gerechten, gerijpte harde kazen |
| Bodem | Klei en kalksteen |
| Karakter | Krachtig, fris, florale Baga, rijp fruit, stevige maar evenwichtige tannines |
| Vinificatie recepient | Franse eik, Inox |
| Wijnbouw | Double Guyot; oude stokken van 50 tot 90 jaar; handmatige oogst |
| Schenktemperatuur | 17-18°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bordeauxglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 6–8 jaar |
| Veroudering | 12 maanden hout |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |