St. Aubin 1er Cru Les Frionnes - 2023 - 75 cl
Moingeon André et FilsProeven
Citrus, witte appel en peer, met witte bloemen, amandel, een lichte toast en een frisse minerale toets.
Fijn en evenwichtig, met meer subtiliteit dan kracht, een mooie romigheid en een strakke, levendige finale.
Strak en levendig, met een verfijnde, minerale nasmaak.
Combineert prachtig met vis, oesters en gevogelte. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Een elegante Saint-Aubin Premier Cru uit Les Frionnes, op een diepe fijne klei-kalkbodem met oost-zuidoostelijke ligging. Een wijn van finesse: fijn, floraal en fris, met meer subtiliteit dan kracht, een mooie romigheid en een strakke, minerale finale. Twaalf maanden opvoeding op eiken vaten.
Verhaal van deze wijn
Domaine Moingeon Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes, jaargang 2023
Een elegante Saint-Aubin Premier Cru uit Les Frionnes, gebouwd op finesse eerder dan kracht.
Herkomst en terroir
Les Frionnes beslaat 84 are met een oost-zuidoostelijke ligging op een lichte helling, op een diepe en fijne klei-kalkbodem. De productie bedraagt ongeveer 3.300 flessen.
Druivenras en vinificatie
- 100% Chardonnay
- Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
- Ongeveer twaalf maanden opvoeding op eiken vaten
Aanbevolen bij
Mooi bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of kabeljauw, gevogelte in lichte roomsaus, en geitenkaas of Comté. Schenk op 10 tot 12°C.
Over het wijnhuis
Moingeon André et Fils
Domaine Moingeon brengt klassieke Côte de Beaune: verfijnde Chardonnay, kalkrijke spanning en gastronomische Bourgogne zonder overdaad.
Ontdek meer over Moingeon André et Fils →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | AOC Saint-Aubin |
| Wijnhuis | Moingeon André et Fils |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Citrus, Bloemig, Mineralig |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Citrus, Bloemig, Mineralig |
| Type | Fris & mineraal |
| Gerecht | Vis, Oesters, Gevogelte |
| Bodem | Kalk, Zand |
| Karakter | Fris |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 11–13°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED010 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 6–12 jaar |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |