Fixin Les Petits Crais - 2015 - 75 cl
15 sold in last 24 hours
Rijp en gespierd jaar, met kers, lichte kruidigheid en kalkachtige spanning. Spontane vergisting; élevage in fusten (228/600 L) behoudt terroir.
8 people are viewing this right now
Dit product is niet meer beschikbaar.
| Jaar | 2015 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | AOC Fixin |
| Wijnhuis | Jean Fournier |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Neus | Kers, Kruidig, Mineraal |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Structuur, Elegant, Aards |
| Type | Vol & elegant |
| Gerecht | Rood vlees, Wild gevogelte, Gerijpte kazen |
| Bodem | Klei-kalksteen, marnes du Lias |
| Karakter | Gestructureerd |
| Vinificatie recepient | Cuves + eik (228/600 L) |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 15–16°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–12 jaar |
| Veroudering | Elevage op eik (voornamelijk gebruikt) |
| Volume | 75 cl |