Fixin Les Petits Crais - 2014 - 75 cl
10 sold in last 24 hours
Biologische Fixin van Jean Fournier uit lieu-dit Les Petits Crais. Fijn rood fruit met aardse ondertoon; spontane vergisting, rustige élevage in eik (voornamelijk gebruikt) voor puurheid.
10 people are viewing this right now
Dit product is niet meer beschikbaar.
| Jaar | 2014 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | AOC Fixin |
| Wijnhuis | Jean Fournier |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Neus | Rode bes, Bosgrond, Kruidig |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Aards, Elegant |
| Type | Medium body |
| Gerecht | Gevogelte, Kalfsvlees, Paddenstoelen |
| Bodem | Klei-kalksteen met stenen (marnes du Lias) |
| Karakter | Elegant |
| Vinificatie recepient | Cuves + gebruikte barriques |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 15–16°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 6–10 jaar |
| Veroudering | Opvoeding op eik (meestal gebruikt) |
| Volume | 75 cl |