Chablis Grand Cru Les Clos - 2019 - 75 cl
113,63 €
Chablis Grand Cru Les Clos - 2022 - 75 cl
, Samuel Billaud
118,22 €
Chablis Grand Cru Les Clos - 2022 - 75 cl
Samuel BillaudGrand Cru Les Clos: strak, ferm en langgerekt, met finesse, zuiverheid en structuur.
Type
Vol & strak
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
118,22 €
Proeven
Neus
Neus van citrus en witte bloemen, met geroosterde amandel en een grote mineraliteit.
Smaak
Strak, ferm en langgerekt, met finesse, zuiverheid en een grootse structuur.
Afdronk
Lange, minerale afdronk.
Luxe visgerechten
Vis
Gevogelte
Combineert prachtig met luxe visgerechten, vis en gevogelte. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne
Appellatie
AOC Chablis Grand Cru
Druivensoort
Chardonnay
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
12–14°C
Bewaarpotentieel
8–15 jaar
Certificering
Duurzaam
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Gestructureerd, Vol, Elegant
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Chardonnay (Chablis Grand Cru Les Clos) van de rechteroever, van tachtig jaar oude wijnstokken op kimmeridgien klei-kalk met grote mineraliteit. Gisting en achttien maanden rijping op de fijne lies, volledig op eiken vaten van 450 liter met bâtonnage.
Serveren op 12–14°C
Witte wijnglas
Bourgogne
Samuel Billaud
Frankrijk · Bourgogne · AOC Chablis Grand Cru
Verhaal van deze wijn
Samuel Billaud Chablis Grand Cru « Les Clos », jaargang 2022
De referentie onder de grand crus: strak, ferm en langgerekt, met finesse, zuiverheid en een grootse structuur.
Herkomst en terroir
Les Clos ligt op de rechteroever van Chablis, op kimmeridgien klei-kalk met een grote mineraliteit, met zuid- tot zuidoostelijke ligging. De wijnstokken zijn tachtig jaar oud.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Chardonnay
- Vinificatie: pneumatische persing, koude débourbage; alcoholische en malolactische gisting volledig op eiken vaten van 450 liter met bâtonnage
- Rijping: achttien maanden op de fijne lies
Aanbevolen bij
Mooi bij fijne visgerechten, schaaldieren en gevogelte. Schenken op 12 tot 14 graden.
Jaargang 2022 was zonnig en gul, met rijp fruit en een mooi evenwicht.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne
Samuel Billaud
Samuel Billaud toont Chablis op hoog niveau: Chardonnay met kalk, spanning, citrus, vuursteen en Grand Cru-lengte.
Ontdek meer over Samuel Billaud →Vergelijkbare wijnen
Chablis Grand Cru Les Clos - 2022 -
118,22 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Subregio | Chablis |
| Appellatie | AOC Chablis Grand Cru |
| Wijnhuis | Samuel Billaud |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Citrus, Witte bloemen, Mineraal, Amandel |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Mineraal, Gestructureerd, Vol |
| Type | Vol & strak |
| Gerecht | Luxe visgerechten, Vis, Gevogelte |
| Bodem | Kimmeridgien (Klei-kalk) |
| Karakter | Gestructureerd, Vol, Elegant |
| Vinificatie recepient | Franse eik |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 12–14°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–15 jaar |
| Veroudering | Achttien maanden op de fijne lies, volledig op eiken vaten van 450 liter met bâtonnage |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |