Baigorri Belus - 2015 - 75 cl
24,00 €
Baigorri Reserva - 2018 - 75 cl
, Baigorri
23,74 €
Baigorri Reserva - 2018 - 75 cl
BaigorriReserva van oude Tempranillo, 18 maanden nieuwe Franse eik: elegant en zeer fris.
Type
Elegant & complex
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
23,74 €
Proeven
Neus
Sterk geconcentreerd, donker kersrood. Neus van fris zwart fruit, specerijen en versgemalen koffie.
Smaak
Elegant, evenwichtig en zeer fris in de mond, met aanwezige maar zijdezachte tannines.
Afdronk
Lange, intense afdronk.
Rood vlees
Lamsvlees
Gerijpte kazen
Combineert prachtig met rood vlees, lamsvlees en gerijpte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2018
Wijnhuis
Land
Spanje
Streek
La Rioja
Appellatie
D.O.Ca Rioja
Druivensoort
Tempranillo
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
16–18°C
Bewaarpotentieel
10–15 jaar
Certificering
Conventioneel
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Elegant, Evenwichtig, Fris
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Tempranillo van ruim 45 jaar oude stokken. Lange maceraties en intracellulaire gisting met inheemse gisten in roestvrij staal en eiken kuipen, extractie op zwaartekracht, 18 maanden op nieuwe Franse eik.
Serveren op 16–18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
La Rioja
Baigorri
Spanje · La Rioja · D.O.Ca Rioja
Verhaal van deze wijn
Baigorri Reserva Rioja, jaargang 2018
De Reserva is een Tempranillo van oude stokken met 18 maanden nieuwe Franse eik: elegant, evenwichtig en opvallend fris.
Herkomst en terroir
De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Tempranillo (stokken >45 jaar)
- Oogst: manueel, op triltafels geselecteerd
- Vinificatie: lange maceraties en intracellulaire gisting met inheemse gisten in roestvrij staal en eiken kuipen, extractie op zwaartekracht
- Rijping: 18 maanden in nieuwe Franse eik
Aanbevolen bij
Mooi bij rood vlees, lamsvlees en gerijpte kazen.
Jaargang 2018 is fris en klassiek in Rioja, met levendige zuren en finesse.
Over het wijnhuis
Streek · La Rioja
Baigorri
Rioja met een modern gezicht: onder een glazen kubus in Samaniego worden de wijnen laag per laag via zwaartekracht gemaakt.
Ontdek meer over Baigorri →Vergelijkbare wijnen
Baigorri Reserva - 2018 - 75 cl
23,74 €
| Jaar | 2018 |
| Land | Spanje |
| Streek | La Rioja |
| Subregio | Rioja Alta |
| Appellatie | D.O.Ca Rioja |
| Wijnhuis | Baigorri |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Tempranillo |
| Neus | Zwart fruit, Kruidig, Koffie |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Elegant, Fris, Zijdezacht |
| Type | Elegant & complex |
| Gerecht | Rood vlees, Lamsvlees, Gerijpte kazen |
| Bodem | Klei-kalk |
| Karakter | Elegant, Evenwichtig, Fris |
| Vinificatie recepient | Eikenhouten vat (Frans) |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bordeauxglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 10–15 jaar |
| Veroudering | 18 maanden in nieuwe Franse eik |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |