| Land | Spanje |
| Streek | Andalusië |
| Subregio | Marco de Jerez |
| Appellatie | DO Jerez-Xérès-Sherry (Amontillado) |
| Wijnhuis | Bodegas Hidalgo |
| Kleur | Zoet-Verst. |
| Druivensoort | Palomino |
| Neus | Hazelnoot, Karamel, Zilt |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Medium, Notig, Complex, Licht zoet |
| Type | Medium & notig |
| Gerecht | Kaasschotel, Consommé, Gerookte amandelen |
| Bodem | Albariza |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Flor + oxidatieve solera |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 12–14°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 10–20 jaar |
| Veroudering | Flor + oxidatieve solera-rijping |
| Volume | 75 cl |