| Land | Ierland |
| Streek | Midleton |
| Wijnhuis | Redbreast |
| Kleur | Whiskey |
| Neus | Gerst, Kruiden, Gedroogd fruit, Sherry |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Gerst, Kruiden, Gedroogd fruit, Sherry |
| Type | Complex & elegant |
| Gerecht | Dessert, Kazen zacht, Chocolade |
| Karakter | Elegant |
| Intensiteit | 16–18°C |
| Sluiting fles | Medium |
| Wijnglas | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 12 jaar |
| Veroudering | Bourbon- en Oloroso-sherryvaten |
| Volume | 70 cl |